便秘解消にオリーブオイルで気をつけること

便秘解消のためにオリーブオイルを摂るといいと言われています。ただ、オイルでつるっと出るようになる、、、というのはちょっと怪しいような気はします。オイルを塗ったのであればわかりますがｗ

このオリーブオイルですが、いわゆる偽者が出回っていることがあるので注意が必要です。エクストラバージンオリーブオイルと書いてあってもそうではないことも最悪のケースとしてあるのだとか。

そうならないためにも、本当に良質なオリーブオイルなのかどうかを確かめる習慣を持ちたいものです。

遮光性の瓶に入ったものを選ぶ

オリーブオイルに太陽光はNGなのです。スーパーなどで売られているオリーブオイルって結構透明な容器に入っていることありますよね。。あれはNGなんです。光を遮断してあげないと鮮度が落ちてしまうのですね。黒い瓶に入っているオリーブオイルを選びましょう。

酸度が0.8%以下のものを選ぶ

ちゃんと書いてありますので、見てください。というか、まずはラベルをきちんと見る、というところから始める必要があります。酸度が0.8%以下です。acidもしくはacidityという表記になっていることもあります。わからない場合は店員さんに聞きましょう。書いていない場合は怪しいですし、店員さんがわからない場合は、一旦購入を延期しましょう。

それなりの値段のものを選ぶ

それなりの値段というのも少しあいまいな表現にはなりますが、、、オリーブオイルはそうそう大量に作れるものではありません。1本のオリーブの木からだとどれくらいのオリーブオイルが採取できると思いますか？

その量は20kgだそうです。これ、オリーブオイルの量でして、そこからさらにエキストラバージンオリーブオイルとして認められるオイルが取れる量は少なくなります。

そんな貴重なエキストラバージンオリーブオイルですから安いわけがないのです。高ければいいというわけではありませんが、一つの目安としては活用しましょう。1ml2円のものは安すぎです。3円～4円くらいで標準と考えてください。

産地、品種を見てから選ぶ

ラベルを見るのと一緒ですが、産地と品種も見ましょう。書いてない場合は少し怪しいです。

製法を見てから選ぶ

コールドプレス製法以外の場合、栄養成分が少なくなってしまっている可能性がありますし、場合によってはトランス脂肪酸が発生している可能性もありますので、製法も確認しましょう。

エクストラバージンオリーブオイルというのは本当に貴重なオイルになるので、信頼するお店で、信頼できる値段で購入するようにしましょうね。